Combater a contaminação de carnes por moscas: um grande desafio

Descubra como evitar a contaminação de carnes por moscas com estratégias e armadilhas luminosas para moscas.

A contaminação de carnes por moscas é um problema silencioso, mas extremamente prejudicial para indústrias frigoríficas e açougues. Esses insetos não são apenas um zumbido no ambiente: as moscas podem comprometer a qualidade dos alimentos, causar perdas financeiras e afetar diretamente a reputação das empresas.

Combater a contaminação de carnes por moscas exige estratégias eficientes, capazes de proteger a produção sem comprometer a segurança alimentar. Quer saber como?

Leia mais sobre o perigo das moscas no processamento de carne.

Por que combater a contaminação de carnes por moscas é um grande desafio?

As moscas são insetos altamente adaptáveis e encontram nas indústrias de carne um ambiente perfeito para se proliferarem. A combinação de matéria orgânica, umidade e temperaturas controladas cria condições ideais para sua reprodução, tornando o combate um desafio constante para os açougues e frigoríficos.

As indústrias de carne são atrativas para as moscas

O armazenamento de carnes gera resíduos que servem como fonte de alimento para as moscas. Mesmo pequenos fragmentos de matéria orgânica ou sangue derramado são suficientes para atrair esses insetos, que podem se multiplicar rapidamente se não houver controle adequado.

As moscas são um inimigo invisível 

Apesar de serem facilmente visíveis, o verdadeiro perigo das moscas é o que não conseguimos enxergar. Esses insetos carregam em seus corpos bactérias e microrganismos que podem causar doenças graves, como sallmonela, E. coli e febre tifóide. 

Ao pousar sobre as carnes, elas transferem microrganismos como bactérias e vírus, contaminando os alimentos de maneira silenciosa. Estudos mostram que uma única mosca pode carregar mais de 100 tipos de patógenos prejudiciais à saúde humana. Basta um pouso rápido sobre a carne para que uma infecção aconteça, comprometendo a qualidade dos alimentos sem que os olhos humanos percebam.

As fiscalizações são muito rigorosas

A fiscalização nas indústrias alimentícias é cada vez mais rigorosa, especialmente quando se trata da segurança dos alimentos. Qualquer sinal de infestação pode resultar em multas, interdição de produção e perda de certificações. Por isso, combater a contaminação de carnes por moscas não é apenas uma questão de higiene, mas de sobrevivência no mercado.

O grande desafio da contaminação de carnes por moscas pode ser resolvido através de boas escolhas

(Armadilha para Moscas Arandela Plus Preta. Fonte: Dalper)

O controle eficiente das moscas começa pela escolha das ferramentas adequadas. Medidas preventivas como limpeza constante, aplicação de frestas e descarte correto de resíduos são indispensáveis, mas muitas vezes não são suficientes para eliminar completamente o problema. 

É nesse cenário que as armadilhas luminosas destacam-se como uma solução eficaz e segura.

Armadilhas luminosas da Dalper

Com mais de 20 anos de experiência no mercado, a Dalper é referência no mercado de armadilhas luminosas adesivas para o controle de moscas e insetos voadores. Mais do que produtos, oferecemos soluções personalizadas para garantir ambientes livres de infestações e em conformidade com as normas sanitárias.

As armadilhas luminosas da Dalper funcionam através de lâmpadas ultravioleta (UV), que atraem insetos fototrópicos — como moscas, mariposas e varejeiras — para um refil adesivo, onde ficam presos sem fragmentação ou resíduos, evitando contaminações. Esse método é altamente eficaz e seguro para ambientes que exigem rigor na segurança alimentar, como indústrias de carne.

Além da eficiência na captura, as armadilhas permitem o monitoramento preventivo, identificando a quantidade e o tipo de insetos presentes, o que facilita ações corretivas antes que a infestação torne-se um problema maior.

Contamos com uma equipe de especialistas para ajudar na escolha do modelo ideal para o seu negócio, oferecendo uma venda consultiva que garante a solução mais adequada para cada necessidade.

Eficácia comprovada
As armadilhas luminosas da Dalper são projetadas para eliminar rapidamente um grande número de moscas, atuando como uma barreira ativa contra os insetos. Com tecnologia avançada, essas armadilhas garantem um controle contínuo, mesmo em áreas com alta movimentação.

Segurança alimentar

Diferentes dos métodos tradicionais que utilizam pesticidas, as armadilhas luminosas não oferecem riscos à saúde humana nem contaminam os alimentos. Isso garante que a produção seja segura, sem comprometer a qualidade da carne.

Facilidade de manutenção

A manutenção das armadilhas luminosas é simples e prática. As placas adesivas podem ser trocadas facilmente, e a limpeza do equipamento é rápida, o que garante maior durabilidade e eficiência ao longo do tempo.

 Adequação às normas sanitárias

Além de eficientes, as armadilhas luminosas da Dalper estão em conformidade com as principais normas sanitárias do setor alimentício, ajudando as empresas a cumprir todas as exigências dos órgãos reguladores.

Você conhece as Boas Práticas de Fabricação? Saiba como as armadilhas luminosas para moscas podem te ajudar a cumprir as BPFs.

Conclusão

Combater a contaminação de carnes por moscas é um desafio constante para açougues e frigoríficos, mas com as ferramentas certas, esse problema pode ser controlado de forma eficiente e segura. As armadilhas luminosas da Dalper oferecem uma solução moderna, que une tecnologia, segurança e praticidade para proteger a produção e garantir alimentos livres de contaminação.

Quer saber como escolher a armadilha ideal para o seu ambiente? Entre em contato com nossos especialistas e conheça nossas soluções para o controle de moscas!